Nutrition. La cannelle de Ceylan est pleine d'antioxydants, qui aident votre corps à gérer les radicaux libres et réduisent votre risque de problèmes de santé comme le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. La cannelle de Ceylan est également riche en manganèse minéral.
Les gélules de cannelle sont-elles saines ?
Il peut abaisser le taux de sucre dans le sang, réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque et a une pléthore d'autres avantages impressionnants pour la santé. Assurez-vous simplement d'obtenir de la cannelle de Ceylan ou de vous en tenir à de petites doses si vous utilisez la variété Cassia.
Les pilules à la cannelle fonctionnent-elles vraiment ?
Une petite étude chinoise publiée dans la revue Nutrition Research a trouvé des preuves de la cannelle abaissement de la glycémie chez les patients qui prenaient des suppléments de cannelle, contrairement à ceux qui recevaient un placebo. Il a également été démontré que la cannelle abaisse le taux de cholestérol des patients diabétiques.
La cannelle de Ceylan est-elle plus sûre ?
Message à emporter. Ceylan et cassia sont sains et délicieux. Cependant, si vous avez l'intention de consommer de grandes quantités de cette épice ou de prendre un supplément, la cassia peut être nocive en raison de la teneur en coumarine. En fin de compte, La cannelle de Ceylan est de meilleure qualité et beaucoup plus sûre.
Quelle est la meilleure cannelle de Ceylan ou cannelle ordinaire ?
La cannelle de Ceylan, issue d'un arbre originaire du Sri Lanka, regorge de "tons d'agrumes plus légers et plus brillants", explique un chef. L'allégation: la cannelle de Ceylan, une forme plus douce de l'épice vendue dans les épiceries fines, est plus saine que la cannelle de supermarché ordinaire.
