Viande d'éléphant, ou viande de brousse bushmeat La viande de brousse est viande d'espèces sauvages qui sont chassées pour la consommation humaine. https://en.wikipedia.org › wiki › Viande de brousse
Viande de brousse - Wikipédia
est chassé et mangé en Afrique. La viande d'éléphant comprend la chair et d'autres parties comestibles des éléphants, comme leurs queues. … La viande d'éléphant était consommée par les Romains lorsqu'ils ont conquis l'Égypte, mais elle n'est plus un aliment populaire sur les menus depuis des siècles.
La viande d'éléphant est-elle comestible pour les humains ?
Le principal marché se trouve en Afrique, où la viande d'éléphant est considérée comme un mets délicat et où les populations croissantes ont augmenté la demande. La plupart des gens pensent que la demande d'ivoire est la plus grande menace pour les éléphants.
Est-ce que la viande d'éléphant a bon goût ?
" Ça a le goût de la venaison Il y a des parties de la tête et du cou que nous avons tranchées et frites avec un peu de beurre; c'est très bon." Il aurait été inutile de ne pas utiliser l'animal après l'avoir tué, a-t-il ajouté. Borsak a déclaré à CNN qu'il avait mangé un repas d'éléphant, puis mangé plus de viande séchée pendant qu'il chassait.
Pourquoi les gens ne mangent-ils pas de viande d'éléphant ?
La viande d'éléphant est également interdite par les lois alimentaires juives parce qu'ils n'ont pas de sabots fendus et qu'ils ne sont pas des ruminants. Certains érudits des lois alimentaires islamiques ont statué qu'il est interdit aux musulmans de manger de l'éléphant parce que les éléphants entrent dans la catégorie interdite des animaux à crocs ou prédateurs.
Comment appelle-t-on la viande d'éléphant ?
Ça s'appelle viande de brousse, et même si c'est illégal, nous l'avons trouvée ouvertement vendue sur les marchés publics. "J'ai vu de la viande d'éléphant, de la viande de gorille, plusieurs fois ici", nous a dit un homme."Leurs grands-pères ont commencé à manger de la viande d'éléphants et de gorilles -- ils trouvent que ça a bon goût. "
