On pense que les repas à base de riz et les plats de viande grasse mènent directement à l'obésité et aux maladies cardiaques. Mais bien préparé, dit l'experte en cuisine chinoise Lorraine Clissold, c'est tout le contraire qui est vrai: la façon chinoise de manger est saine et épanouissante, combat la maladie et prolonge la vie
Pourquoi la cuisine chinoise n'est pas saine ?
La nourriture chinoise peut être riche en sodium, en sucre et en gras trans Certaines spécialités contiennent également du glutamate monosodique (MSG), un additif alimentaire potentiellement nocif (via la Clinique Mayo). N'importe lequel de ces ingrédients peut nuire à votre santé lorsqu'il est consommé en excès.
La nourriture chinoise est-elle très malsaine ?
La nourriture chinoise n'est pas intrinsèquement malsaine, mais il y a certainement une pléthore d'options malsaines au menu. … Souvent, de nombreux plats américano-chinois sont à base d'aliments frits avec des sauces lourdes riches en matières grasses, en sodium et en sucre.
La nourriture chinoise est-elle plus saine que Mcdonald's ?
Bien qu'il y ait certains aspects malsains de la cuisine chinoise en général, certains plats chinois sont beaucoup plus sains que les fast-foods … Les viandes blanchies, les légumes cuits à la vapeur et la viande braisée sont plus sains que profonds -nourriture frit. Teneur en sucre relativement faible: la nourriture chinoise peut être riche en sodium, mais elle n'est généralement pas riche en sucre.
La nourriture chinoise à emporter est-elle saine ?
Bien que certaines options de plats à emporter dans les restaurants chinois soient considérées comme malsaines, il existe des choix sains également. Les sautés sont une excellente option car ils contiennent des protéines de viande ou de tofu, ainsi que des légumes, qui ajoutent des fibres et des nutriments.
