La calorimétrie indirecte calcule la chaleur produite par les organismes vivants en mesurant soit leur production de dioxyde de carbone et de déchets azotés, soit leur consommation d'oxygène.
Qu'entend-on par calorimétrie indirecte ?
Calorimétrie indirecte (CI) évalue la quantité de chaleur générée indirectement en fonction de la quantité et du modèle de substrat utilisé et des sous-produits générés Plus précisément, l'EE peut être calculée en mesurant la quantité de l'oxygène utilisé (VO2) et le dioxyde de carbone libéré (VCO2) par le corps.
Comment se fait la calorimétrie indirecte ?
La calorimétrie indirecte est la méthode par laquelle les mesures des échanges gazeux respiratoires (consommation d'oxygène, V O 2 et production de dioxyde de carbone, V CO 2) sont utilisées pour estimer le type et la quantité de substrat oxydé et la quantité d'énergie produite par l'oxydation biologique.
Qu'est-ce que la calorimétrie indirecte en nutrition ?
La calorimétrie indirecte est un outil simple et abordable pour mesurer la dépense énergétique et pour quantifier l'utilisation des macronutriments … La calorimétrie indirecte mesure le taux de dépense énergétique au repos (REE), le principal composante de la dépense énergétique quotidienne totale.
Qu'est-ce que la calorimétrie directe et la calorimétrie indirecte ?
Alors que la calorimétrie directe est obtenue par la mesure directe de la chaleur corporelle totale produite , par exemple via une chambre scellée thermiquement, la calorimétrie indirecte mesure les gaz respiratoires, c'est-à-dire l'oxygène (O 2) et le dioxyde de carbone (CO2) qui sont influencés par le métabolisme pour répondre aux besoins énergétiques (Figure 1).
