Certains germes peuvent vivre jusqu'à 5 mois sur une surface sèche. Les germes sur n'importe quelle surface peuvent vous être transmis, à vous ou à une autre personne. C'est pourquoi il est important de désinfecter les fournitures et le matériel. Désinfecter quelque chose signifie le nettoyer pour détruire les germes.
Pourquoi est-il important de désinfecter les outils et l'équipement d'un lieu de travail après l'avoir nettoyé ?
Réponse: L'objectif du nettoyage et de la désinfection des surfaces en contact avec les aliments est d'éliminer les aliments (nutriments) dont les bactéries ont besoin pour se développer, et de tuer les bactéries présentes. … Il est important de garder les couteaux, les cuillères en bois, les spatules, les pinces et autres objets propres pour aider à empêcher les bactéries de se propager aux aliments.
Pourquoi est-il important de nettoyer et de désinfecter ?
Pourquoi est-ce important ? Un nettoyage et une désinfection fréquents aide à prévenir la propagation des germes qui peuvent causer des maladies Qu'est-ce que c'est ? Le nettoyage est une première étape importante car il élimine physiquement la saleté, la matière organique et la plupart des germes des surfaces, mais ne détruit pas certains germes nocifs qui peuvent rester.
Quelle est la différence entre désinfectant et désinfectant ?
EPA réglemente les produits de nettoyage uniquement s'ils assainissent ou désinfectent. En savoir plus sur le rôle de l'EPA. La désinfection tue les bactéries sur les surfaces à l'aide de produits chimiques. … La désinfection tue les virus et les bactéries sur les surfaces à l'aide de produits chimiques.
Quelle est l'importance d'utiliser le nettoyage et la désinfection de vos ustensiles et équipements de cuisine ?
L'objectif du nettoyage et de la désinfection des surfaces en contact avec les aliments est d'éliminer les aliments (nutriments) dont les bactéries ont besoin pour se développer, et de tuer les bactéries présentes. Il est important que l'équipement et les surfaces propres et désinfectés s'égouttent et soient stockés au sec afin d'empêcher la croissance des bactéries.
