Joseph Burns, résident de Syracuse, est crédité d'avoir inventé le couteau dentelé en 1919. L'inspiration lui est venue en utilisant un outil de coupe de verre à bord festonné, un design qui, selon lui, pourrait s'avérer utile pour couper du pain.
Quand le couteau à pain a-t-il été inventé ?
Joseph E. Burns, un résident de Syracuse, a inventé le couteau à pain dentelé en 1919.
Depuis combien de temps les couteaux dentelés existent-ils ?
Russ J. Christy a fondé la Christy Knife Company à Fremont, Ohio, environ 1890, et il devrait être considéré comme le père du couteau à pain dentelé. La figure 1 montre le dessin pour le brevet no. 414 973, délivré le 12 novembre 1889 à Christy.
À quoi sert principalement un couteau dentelé ?
Les couteaux dentelés, avec leur bord festonné en forme de dent, sont idéaux pour couper des aliments à l'extérieur dur et à l'intérieur plus doux, comme une miche de pain croustillant. Le principe d'un couteau dentelé est similaire à celui d'une scie: les dents de la lame s'accrochent puis se déchirent lorsque le couteau glisse en douceur dans les aliments.
Où a été inventé le couteau à pain ?
Burns, un résident de Syracuse, a inventé le couteau à pain dentelé en 1919. Sa lame rainurée a amélioré la vie des boulangers et des connaisseurs de cuisine du monde entier en facilitant la coupe du pain sans l'écraser ce. Burns a ensuite breveté un dispositif d'affûtage pour les lames tranchantes en 1940.
