La plante résistera au gel et peut être récoltée jusqu'à ce qu'un gel dur frappe. … Dans les climats froids, les jardiniers enterrent souvent les choux de Bruxelles jusqu'au sommet dans du foin ou des feuilles à la fin de l'automne, puis arrachent les petites pousses au besoin pendant l'hiver.
À quel point les choux de Bruxelles peuvent-ils être froids ?
Les choux de Bruxelles sont résistants au froid à 0°F (-18°C) et leur saveur est rehaussée par le gel. Ne pas étêter les plantes à hiverner. Stockage: Peut être stocké environ un mois dans la cave à racines si les plantes sont arrachées par les racines et la plupart des feuilles enlevées. Remarque: les jours jusqu'à la maturité sont à partir du repiquage.
Pourquoi les choux de Bruxelles sont-ils meilleurs après un gel ?
Il y a des légumes de fin d'été qui sont encore meilleurs après une ou deux bonnes gelées.… Quelques-uns de ces légumes réagissent au froid et au gel en produisant des sucres, qui donnent à ces légumes notoirement amers un goût plutôt sucré. Les choux de Bruxelles et le chou frisé présentent cette caractéristique en évidence.
Dois-je couvrir mes choux de Bruxelles ?
Il est préférable de planter les choux de Bruxelles en graines de début mars à avril, en semant vos choux sous châssis froid ou sous toison, à 13 mm de profondeur en rangs espacés de 15 cm. Recouvrez les graines avec de la terre, en les raffermissant légèrement.
À quelle heure pouvez-vous planter des choux de Bruxelles ?
Les transplants sont prêts pour le jardin 12 à 14 semaines avant le dernier gel du printemps. Pour la récolte d'automne, les choux de Bruxelles sont plantés de fin mai à début juillet Si vous cultivez des choux de Bruxelles pendant l'hiver dans des régions très douces, plantez la culture au début de l'automne pour un hiver tardif à précoce récolte de printemps.
