Prenez le melon, sentez-le et si le parfum est doux, alors il est mûr et prêt. Avec une durée de conservation moyennement longue, les cantaloups mûrissent de la vigne et sont récoltés avant qu'ils ne soient mûrs afin qu'ils arrivent à l'épicerie à leur apogée.
Combien de temps faut-il pour que le cantaloup mûrisse après la cueillette ?
Le processus prend généralement environ deux jours, mais cela dépend principalement de la rapidité avec laquelle vous avez ramassé le cantaloup de la vigne. Après chaque couple de jours, vous devez ouvrir le sac et vérifier la maturité du cantaloup.
Est-ce que le cantaloup continue de mûrir après avoir été cueilli ?
Certaines, comme la pastèque, ne continuent pas à mûrir une fois récoltées. … Cependant, cantaloup et fruits similaires continueront à mûrir après la récolte. Une fois dans le processus de maturation, les fruits gagneront en sucre, la saveur s'améliorera et la chair se ramollira.
Comment savoir quand mon cantaloup est mûr ?
Pour sélectionner un cantaloup mûr, recherchez cantaloup bronzé avec des lignes vert clair en travers, et évitez de choisir des melons avec des taches brunes ou molles. Le melon doit être ferme mais ni trop mou ni trop dur.
Quelle est la manière la plus rapide de faire mûrir un cantaloup ?
Placez le cantaloup dans un sac en papier une fois que vous voulez accélérer le processus de maturation. Gardez-le à température ambiante pendant ce processus. Placez les fruits producteurs d'éthylène comme comme une pomme ou une banane dans le sac en papier avec le cantaloup pour accélérer encore la maturation.
