La saison des héritages s'étend généralement de la fin de l'été à l'automne, les héritages locaux apparaissant pour la première fois vers la fin juillet ou le début août. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des nombreux cultivars intéressants que vous trouverez à Union Market, ainsi que des notes de dégustation et des suggestions de service.
Les tomates anciennes sont-elles disponibles toute l'année ?
Les tomates anciennes sont cultivées en saison.
Cela signifie qu'elles ne devraient pas être disponibles toute l'année. Le meilleur moment pour planter les plants de tomates est après le danger de gel, qui varie d'un pays à l'autre.
Qu'est-ce que les tomates anciennes ont de si spécial ?
Les tomates anciennes sont spéciales parce qu'elles ont meilleur goût que les variétés de tomates hybrides. Les tomates anciennes se reproduisent également, ce qui signifie que les graines peuvent être conservées pour faire pousser davantage les mêmes tomates année après année.
Quand dois-je cueillir mes tomates anciennes ?
À titre d'exemple, il est préférable de cueillir les tomates anciennes peu de temps après que le fond se soit ramolli au lieu de les laisser sur la vigne jusqu'à ce qu'elles soient complètement colorées et complètement molles. Une autre façon de dire qu'il est temps de cueillir est que les fruits mûrs se détacheront plus facilement de la vigne.
Qu'est-ce qui différencie les tomates anciennes ?
Les graines sont ce qui fait d'une tomate ancienne une tomate ancienne. Ils sont transmis de saison en saison, prélevés par les agriculteurs sur les plants de tomates qui ont produit les meilleurs fruits. … Les tomates anciennes sont également souvent à pollinisation libre, ce qui signifie qu'elles sont pollinisées naturellement, par les oiseaux, les insectes, le vent ou les mains humaines.
My favorite heirloom tomato varieties. AND how I know when they’re ripe | Home Gardening: Ep. 9
