La peau de la chayotte est comestible mais pas aussi tendre que sa chair, donc l'éplucher est généralement une bonne idée. La graine au centre du fruit est également comestible. … Préparez la chayote de la même manière que vous le feriez avec des courges d'été ou des concombres.
La peau d'une chayotte est-elle comestible ?
La courge chayotte (Sechium edule) est techniquement un fruit mais se mange comme un légume. Toutes les parties de la calebasse sont comestibles, y compris les graines, la peau et les fleurs.
Combien de temps faut-il à la chayotte pour cuire ?
Porter une casserole d'eau à ébullition et ajouter la chayote tranchée. Faire bouillir pendant 6 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les tranches soient tendres et bien cuites. Égouttez les tranches de chayote dans une passoire avant de servir.
Comment appelle-t-on une chayotte en anglais ?
Chayote (Sechium edule) est un type de courge qui appartient à la famille des courges Cucurbitaceae. Il est originaire du centre du Mexique et de diverses régions d'Amérique latine, mais il est maintenant cultivé dans le monde entier. Il est également connu sous le nom de courge mirliton ou chocho.
Quel goût a la chayote cuite ?
La courge chayotte mûre a un goût doux qui est un croisement entre un concombre arménien et une courge. La courge verte a une texture similaire au jicama, avec une chair blanche et croquante, une saveur douce de pomme et un goût légèrement sucré.
