Pour aider à réduire l'IG global de votre repas, il est important de manger du riz brun avec des aliments à faible IG, des sources de protéines et des graisses saines. Le riz brun a un score IG moyen, ce qui le rend plus approprié que le riz blanc - qui a un score élevé - pour les personnes atteintes de diabète.
Quel type de riz convient le mieux aux diabétiques ?
Partager sur Pinterest Avec modération, certains types de riz peuvent être sains pour les personnes atteintes de diabète. Il est préférable de choisir riz brun ou riz sauvage car ces types ont une teneur en fibres plus élevée que le riz blanc, il faut donc plus de temps au corps pour les digérer.
Le riz Basmati convient-il aux diabétiques ?
Avec un index glycémique compris entre 50 et 58, le riz basmati est un aliment à index glycémique faible à moyen. Si vous êtes diabétique, de petites portions de riz basmati peuvent faire partie de votre alimentation saine.
Quel riz n'augmente pas la glycémie ?
Repas plus sains avec du riz
Le riz brun est un choix plus nutritif qui est meilleur pour la glycémie que le riz blanc. Choisissez du riz brun et des produits tels que des nouilles de riz brun, des gâteaux de riz brun et des craquelins de riz brun au lieu de produits à base de riz blanc.
Quel riz brun est bon pour le diabète ?
Le riz brun en flocons peut être une option plus saine que les flocons de riz raffinés conventionnels car il contient des niveaux plus élevés de fibres alimentaires ainsi que des nutriments et des composés phytochimiques associés au son. L'adoption de produits à base de grains entiers comme le riz brun en flocons dans l'alimentation contribue à améliorer la qualité de l'alimentation.
