Que vous aimiez les myrtilles, les fraises ou tout autre type de baies, vous avez le feu vert pour vous faire plaisir. Selon l'ADA, les baies sont un super aliment du diabète car elles regorgent d'antioxydants et de fibres.
Quelles sont les meilleures baies pour les diabétiques ?
Meilleurs fruits pour le diabète de type 2
- Baies – Fraises, myrtilles, mûres et framboises – Pleines d'antioxydants, de fibres et de vitamines et à faible indice glycémique.
- Pommes – Pleines d'antioxydants, de fibres et de vitamine C.
Les baies augmentent-elles la glycémie ?
Mûres et myrtilles n'augmenteront pas votre glycémie autant que les autres fruits. Ces baies sont riches en fibres et ont les plus fortes concentrations d'anthocyanes. Les anthocyanes inhibent certaines enzymes digestives pour ralentir la digestion. Ils préviennent également les pics de glycémie après avoir mangé des repas riches en amidon.
Quelles baies réduisent la glycémie ?
Baies
En plus des framboises, des études ont montré que fraises, myrtilles et mûres peuvent être bénéfiques pour la gestion de la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline et en améliorant la clairance du glucose de le sang (42, 43, 44).
Les fraises sont-elles bonnes pour un diabétique ?
Les personnes atteintes de diabète cherchent souvent à manger des aliments à faible charge glycémique, y compris des fruits à faible indice glycémique. Les fraises entrent dans cette catégorie, car le fruit n'augmente pas rapidement les niveaux de glucose. Vous pouvez les manger sans vous soucier d'un pic de glycémie.
