Les enzymes affectent-elles la cinétique et la thermodynamique ?

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Les enzymes affectent-elles la cinétique et la thermodynamique ?
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Vidéo: ENZYMES V3: CINETIQUE MICHAELIENNE :INFLUENCE DE LA CONCENTRATION DE L'ENZYME SUR LA VITESSE 2024, Décembre
Anonim

Les enzymes n'ont aucun effet sur la thermodynamique globale de la réaction; ils n'ont aucun effet sur le ^G 0r ^H de la réaction, bien qu'ils abaissent l'énergie de l'état de transition, m abaissant ainsi l'énergie d'activation. Cependant, les enzymes ont un effet profond sur la cinétique d'une réaction.

Les enzymes affectent-elles la cinétique ?

Comme les autres catalyseurs, les enzymes ne modifient pas la position d'équilibre entre les substrats et les produits Cependant, contrairement aux réactions chimiques non catalysées, les réactions catalysées par les enzymes présentent une cinétique de saturation. … Ainsi, KM est la concentration de substrat à laquelle la vitesse de réaction est la moitié de la vitesse maximale.

Pourquoi les enzymes n'affectent-elles pas la thermodynamique ?

Les enzymes fonctionnent en abaissant l'énergie d'activation (Ea ou ΔG✳) pour une réaction. Cela augmente la vitesse de réaction. L'énergie libre du produit est la même que sans l'enzyme. Ainsi, l'enzyme n'affecte pas l'énergie libre de la réaction.

Quel aspect d'une réaction les enzymes affectent-elles la thermodynamique d'une réaction ou la cinétique d'une réaction ?

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Les catalyseurs abaissent l'énergie d'activation des réactions. Plus l'énergie d'activation d'une réaction est faible, plus la vitesse est rapide. Ainsi, les enzymes accélèrent les réactions en diminuant l'énergie d'activation.

Les enzymes augmentent-elles l'énergie cinétique ?

À mesure que la température augmente, les molécules qui réagissent ont de plus en plus d'énergie cinétique … Au-dessus de cette température, la structure enzymatique commence à se décomposer (dénaturer) puisqu'à des températures plus élevées, les molécules intra- et intermoléculaires les liaisons sont rompues à mesure que les molécules d'enzymes gagnent encore plus d'énergie cinétique.

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