Si du chocolat à cuire non sucré se trouve dans le garde-manger, vous pouvez le combiner avec du sucre. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre pour 1 once de chocolat à cuire non sucré et remplacez-le once pour once par le chocolat à cuire mi-sucré.
Puis-je ajouter du sucre au chocolat non sucré pour le rendre aigre-doux ?
Juste combine 2/3 once de chocolat non sucré avec deux cuillères à café de sucre pour chaque once de chocolat amer que vous remplacez.
Comment convertir du chocolat non sucré ?
Combinez trois cuillères à soupe de poudre de cacao et une cuillère à soupe d'huile végétale, de beurre ou de shortening pour créer un substitut à une once de chocolat non sucré. Cela donnera à votre recette une saveur de chocolat intense, sans ajouter de sucre supplémentaire.
Le chocolat non sucré a-t-il un goût sucré ?
Chocolat non sucré
Également connu sous le nom de chocolat amer, c'est le chocolat dans sa forme la plus simple. C'est aussi amer que le chocolat peut l'être car aucun sucre ni arôme n'est ajouté.
Quel goût a le cacao non sucré ?
La poudre de cacao naturelle non sucrée a un goût très amer et donne une profonde saveur de chocolat aux produits de boulangerie. Sa saveur intense le rend bien adapté pour une utilisation dans les brownies, les biscuits et certains gâteaux au chocolat.
