La forme abrégée du terme Quotient respiratoire est RQ. Réponse complète: En général, le quotient respiratoire d'une substance dépend du type de substrat respiratoire utilisé dans la durée de la respiration lorsque le substrat respiratoire est de la graisse (comme la Tripalmitine), alors la valeur du QR est de environ 0,7
Quel est le QR de la tripalmitine ?
Par exemple, l'oxydation de la tripalmitine, une graisse commune, donne un QR de 0.7 : (6.10)C51H 98O6 + 72.5O2 → 51CO2 + 49H 2O (51CO2/72.5O2)=0.7. Chez les plantes telles que les succulentes qui oxydent les acides organiques, le QR peut être considérablement supérieur à 1.
Lorsque les glucides sont le substrat respiratoire, alors le QR le sera ?
Lorsque les glucides sont utilisés comme substrat, le QR sera de 1, car des quantités égales de dioxyde de carbone et d'oxygène sont dégagées et consommées.
Lorsque la tripalmitine, un acide gras, est utilisée comme substrat, alors le QR sera ?
Le quotient respiratoire est de ⩾1 pour les acides organiques servant de substrat respiratoire, proche de 0,7lorsque la respiration est aérobie pour les graisses cela se produit lors de la germination des graines grasses, autour de 0,9 pour les protéines et peptones.
Quand les protéines sont un substrat respiratoire, le QR sera ?
RQ est 0.9 lorsque le substrat respiratoire est une protéine et donc cette option est correcte car dans l'option le substrat respiratoire pour la protéine est demandé.