Eric Michael - Propriétaire - Occasions Traiteurs | LinkedIn.
Comment s'appelle le propriétaire d'une entreprise de restauration ?
entreprise propriétaire Responsables de la restauration sont responsables de la gestion des événements de restauration, de la supervision du personnel et du suivi des autres logistiques de l'événement qui incluent le menu. Les titulaires de ce poste doivent être de solides leaders passionnés par les arts culinaires et l'administration des affaires.
Quel pourcentage des services de restauration est géré par le propriétaire ?
Plus de 70 % de tous les services de restauration sont gérés par leur propriétaire. De nombreux traiteurs doivent donc également avoir un sens aigu des affaires. La plupart des gens sont attirés par l'industrie en raison de leur amour de la cuisine ou de la préparation de repas élégants pour des événements spéciaux.
Qui a commencé la restauration ?
L'industrie a commencé à se professionnaliser sous les règnes de Robert Bogle qui est reconnu comme "l'initiateur de la restauration". En 1840, la deuxième génération de traiteurs noirs de Philadelphie s'est formée, qui ont commencé à combiner leurs activités de restauration avec les restaurants qu'ils possédaient.
Quels sont les 3 types de restauration ?
Voici les quatre types généraux de restauration à considérer:
- Traiteur de mariage. Bien que nous connaissions tous la restauration de mariage, nous pouvons également convenir que la restauration a un impact énorme sur cette journée spéciale. …
- Restauration d'entreprise. …
- Restauration pour événements sociaux. …
- Traiteur de concession.
