Comment nettoyer et préparer le millet. … Certains, moi y compris, pensent qu'il est préférable de pré-tremper toutes les céréales comme le millet avant la cuisson. Pour ce faire, il vous suffit de faire tremper votre millet dans 3 à 4 fois plus d'eau pendant la nuit (ou au moins 6 heures). C'est simplement pour aider à rendre le grain plus digeste afin que vous puissiez obtenir les nutriments à l'intérieur.
Faut-il faire tremper le millet avant la cuisson ?
C'est la question. Je pense que si vous avez le temps, vous devriez certainement le faire. Le trempage du mil facilite la digestion et permet à votre corps d'absorber plus de nutriments. Faites simplement tremper votre millet dans 3 fois la quantité d'eau pendant au moins 7-8 heures.
Avez-vous besoin de faire tremper du millet pour la bouillie ?
Millet est une céréale importante du patrimoine africain qui peut être consommée à chaque repas. Essayez cette bouillie comme option de petit-déjeuner satisfaisante et saine. Il est recommandé de pré-tremper le mil pendant la nuit, ou au moins pendant quelques heures, pour donner à la bouillie une texture plus crémeuse.
Comment préparez-vous et mangez-vous les millets ?
La façon la plus simple de manger du millet est de faire griller 2 tasses de céréales dans quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle à fond épais. Une fois que les grains sont dorés, baissez le feu et ajoutez 3 tasses de bouillon et du persil frais ou de la coriandre et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Pourquoi le millet est-il mauvais pour vous ?
“Les millets sont conseillés en quantité modérée car une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables car les céréales contiennent des substances qui interfèrent avec le fonctionnement de la glande thyroïde. Le millet peut retarder la digestion en raison de sa digestibilité lente car il est riche en fibres.
