Les hommes de plus de 60 ans et les femmes entre 20 et 60 ans courent un risque accru de développer des calculs biliaires. Les femmes enceintes sont plus susceptibles d'avoir des calculs biliaires accompagnés de symptômes.
Quelle est la cause principale des calculs biliaires ?
Qu'est-ce qui cause les calculs biliaires ? Des calculs biliaires peuvent se former si la bile contient trop de cholestérol, trop de bilirubine ou pas assez de sels biliaires. Les chercheurs ne comprennent pas entièrement pourquoi ces changements dans la bile se produisent. Des calculs biliaires peuvent également se former si la vésicule biliaire ne se vide pas complètement ou assez souvent.
Qu'est-ce qu'un facteur nutritionnel qui peut augmenter le risque de calculs biliaires ?
Les facteurs alimentaires qui peuvent augmenter le risque comprennent le cholestérol, les graisses saturées, les acides gras trans, le sucre raffiné et éventuellement les légumineuses. L'obésité est également un facteur de risque de calculs biliaires. Les facteurs alimentaires qui peuvent empêcher le développement de calculs biliaires comprennent les graisses polyinsaturées, les graisses monoinsaturées, les fibres et la caféine.
Qui a généralement des calculs biliaires ?
Les calculs biliaires sont également plus fréquents chez les personnes de plus de 60 ans, chez les personnes obèses ou qui ont perdu beaucoup de poids en peu de temps, chez les personnes atteintes de diabète ou la drépanocytose, et chez les femmes qui ont eu plusieurs grossesses et qui prennent un traitement hormonal substitutif ou des contraceptifs oraux.
Comment empêcher la croissance des calculs biliaires ?
Une alimentation saine et équilibrée est recommandée. Cela comprend beaucoup de fruits et légumes frais (au moins 5 portions par jour) et des céréales complètes. Il existe également des preuves que la consommation régulière de noix, comme les cacahuètes ou les noix de cajou, peut aider à réduire votre risque de développer des calculs biliaires.
