La seule différence technique flagrante que j'ai trouvée entre les deux est la façon dont ils sont cuits. Selon la plupart des dictionnaires, la farce est définie comme " un mélange utilisé pour farcir un autre aliment, traditionnellement de la volaille, avant la cuisson". Alors que la vinaigrette est cuite dans une casserole à l'extérieur de la cavité de la dinde.
Qui dit habillage et qui dit farce ?
La vinaigrette est pour Midwesterners Généralement, dans les États du Midwest, on l'appelle farce, quels que soient les ingrédients ou qu'elle soit cuite à l'intérieur d'une dinde.
Y a-t-il une différence entre farcir et assaisonner ?
la vinaigrette dépend de la façon dont vous la préparez. Dans les termes les plus techniques, la farce est farcie (littéralement) à l'intérieur de la cavité de la dinde et y est cuite.… La vinaigrette, en revanche, est rôtie dans un récipient séparé comme une cocotte (la méthode préférée des experts en sécurité alimentaire).
Où la farce s'appelle-t-elle vinaigrette ?
Au fil du temps, les Américains ont perdu leur pruderie et ont recommencé à parler de s'habiller comme de la farce, pour la plupart. Dans le sud des États-Unis, une certaine ambiguïté subsiste autour du terme. Certains sudistes se réfèrent aujourd'hui au plat de pain épicé cuit dans la poêle autour de la dinde, ou à côté, comme vinaigrette.
Est-ce que les gens du Sud appellent ça s'habiller ou se farcir ?
Mais le terme pour ce plat diffère selon le lieu - Les habitants du Sud appellent le plat "sauce ", tandis que les habitants de l'Est, du Midwest et de l'Ouest disent "farce ".
