Si une boîte contenant des aliments est légèrement bosselée, mais qu'elle est par ailleurs en bon état, les aliments doivent pouvoir être consommés sans danger. Jetez les canettes profondément cabossées … Une bosselure pointue sur le joint supérieur ou latéral peut endommager le joint et permettre aux bactéries de pénétrer dans la boîte. Jetez toute boîte avec une bosse profonde sur n'importe quelle couture.
Les boîtes endommagées sont-elles dangereuses ?
L'USDA affirme que bien que rares, les boîtes cabossées peuvent entraîner le botulisme, une forme mortelle d'intoxication alimentaire qui attaque le système nerveux. Les symptômes comprennent une vision double, des paupières tombantes, des difficultés à avaler et des difficultés respiratoires. Des boîtes de conserve qui fuient et qui sont bombées peuvent également être des signes de nourriture en conserve compromise.
Est-il acceptable d'acheter de la nourriture dans des boîtes cabossées ?
C'est parfaitement bien d'utiliser une boîte juste après l'avoir laissée tomber par terre, même si elle est un peu bosselée. Mais vous voulez absolument éviter d'acheter des canettes déjà bosselées ou endommagées. … Ces canettes pourraient contenir une bactérie dangereuse appelée Clostridium botulinum.
Quelles maladies peut-on contracter avec des canettes cabossées ?
Botulisme est une maladie mortelle causée par diverses souches de la bactérie Clostridium, le plus souvent Clostridium botulinum. La bactérie a une forte affinité pour les environnements à faible teneur en oxygène (comme les canettes et les bocaux) et produit une neurotoxine qui peut entraîner une perte croissante de contrôle musculaire chez les victimes.
Est-il sécuritaire de boire dans une canette bosselée ?
Il est très probablement encore sûr de consommer si la boîte a de petites bosses sur les côtés ou le dessus. Lorsque le joint est endommagé, le problème se pose. … À moins que cela ne soit dû à un froid extrême, il est généralement dangereux de boire si la canette a gonflé.
