Birdcall a ouvert son premier emplacement en 2017 au 800 E. 26th Ave. à Five Points, et en a rapidement ajouté un autre au Whole Foods Market près de Union Station.
D'où vient Birdcall ?
Notre poulet provient directement de fermes familiales du Colorado, notre pain est produit dans une entreprise de boulangerie du Colorado et nos épices sont développées par une entreprise d'épices de Denver.
Qui a lancé Birdcall ?
Gastamo Group, dirigé par co-fondateur et PDG Jean-Philippe Failyau, exploite trois restaurants Birdcall dans la région de Denver. Newlin indique que la société prévoit de lancer jusqu'à six nouveaux sites d'ici la fin de 2020, principalement dans tout le Colorado, mais ouvre également son premier site hors de l'État à Scottsdale, en Arizona.
À qui appartient Birdcall Denver ?
Les propriétaires Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin et Rachel Sanford (de Park Burger et Homegrown Tap and Dough) ont passé des mois à développer un système de point de vente personnalisé pour les kiosques qui sont le caractéristique de l'expérience Birdcall.
Birdcall est-il une chaîne ?
Cinq emplacements dans son expérience combinant la technologie, les sandwichs au poulet et les chaînes de restaurants avec des personnalités individuelles, le PDG de Birdcall, Peter Newlin, est prêt à étendre son concept en dehors de l'État du Colorado.
