Le mortier et le pilon sont un ensemble de deux outils simples utilisés depuis l'âge de pierre jusqu'à nos jours pour préparer des ingrédients ou des substances en les écrasant et en les broyant en une pâte fine ou en poudre dans la cuisine, le laboratoire et la pharmacie.
Quelle pierre est la meilleure pour le mortier et le pilon ?
Pour un usage général, la meilleure option serait d'en obtenir un fabriqué à partir d'un matériau en pierre solide comme le granit ou le marbre Ces mortiers et pilons en pierre utiliseront leur poids lourd pour se décomposer les ingrédients et ils seront également capables de résister à des années de martèlement et de broyage sans avoir besoin de les remplacer.
Que puis-je utiliser à la place du mortier et du pilon ?
Alternatives au mortier et pilon
- Roupeau à Pâtisserie. Un rouleau à pâtisserie peut remplacer un mortier et un pilon pour des articles tels que les oignons, l'ail ou les herbes et épices fraîches. …
- Bol et petit marteau. Un mortier a la forme d'un bol, ce qui est une alternative potentielle. …
- Moulin à épices. …
- Mélangeur.
Costco propose-t-il un mortier et un pilon ?
Costco a beaucoup sur un mortier et un pilon qui, selon nous, feront passer votre jeu de guac au niveau supérieur. J'ai repéré ce mortier et pilon pour 16,99 $ ! … Nous adorons la polyvalence de cet outil; non seulement vous pouvez y faire de délicieux guacamole, mais vous pouvez également moudre des épices et faire du pesto maison ou même des beurres de noix.
Quel mortier et pilon Ramsay utilise-t-il ?
Si vous avez déjà vu Gordon Ramsey utiliser son mortier et son pilon, sachez qu'il utilise le mortier et pilon en granit fabriqué en Thaïlande comme celui-ci.
