Il est utilisé comme agent épaississant et farine sans gluten Nombre de ses bienfaits pour la santé sont associés à sa teneur en amidon, qui peut favoriser la perte de poids, traiter la diarrhée et stimuler votre système immunitaire. En plus de ses usages culinaires et médicinaux, l'arrow-root est utilisé à des fins cosmétiques.
Quelles sont les utilisations médicinales de l'arrow-root ?
Les gens utilisent l'amidon extrait de la racine et du rhizome (tige souterraine) pour fabriquer des médicaments. L'arrow-root est utilisé comme aliment nutritionnel pour les nourrissons et les personnes qui se remettent d'une maladie. Il est également utilisé pour les troubles gastriques et intestinaux, y compris la diarrhée.
Quels sont les bienfaits de l'arrow-root sur la peau ?
Arrowroot contient de nombreux minéraux et vitamines bénéfiques tels que le zinc, le fer, le potassium et la vitamine B6, et est connue pour soulager les irritations cutanées, y compris les éruptions cutanées, l'acné, les plaies cutanées et les éruptions cutanées.
Comment utiliser la farine d'arrow-root ?
10 utilisations de la poudre d'arrow-root dans la cuisine sans gluten et paléo
- Échangez-le contre de la fécule de maïs ou de la farine dans des sauces salées, des ragoûts et des sauces. …
- Utilisez-le pour épaissir les garnitures de tarte sucrée, les crèmes et les puddings. …
- Considérez-le comme un substitut de levure chimique. …
- Utilisez-le comme liant végétal pour les pâtes et les burgers végétariens.
Comment l'arrow-root est-il utilisé pour la diarrhée ?
Arrowroot est un amidon comestible, disponible dans le commerce sous forme de poudre blanche, obtenu à partir des racines de la famille des plantes Marantaceae, qui poussent principalement aux Antilles( 1, 2, 9 ) C'est un remède traditionnel bien connu contre la diarrhée lorsqu'il est administré bouilli dans de l'eau ou du lait et assaisonné ( 2, 9)
