Table des matières:
- Comment enlever le slime de Lady Fingers ?
- Comment empêcher le gombo d'être visqueux ?
- Comment retirer le mucus du gombo avant la cuisson ?
- Comment savoir si le gombo a mal tourné ?
Vidéo: Pourquoi les doigts de dame sont-ils visqueux ?
2024 Auteur: Fiona Howard | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-10 06:37
Pourquoi le gombo est-il visqueux ? Les gousses de gombo sont connues sous le nom de "mucilagineuses", ce qui donne une sensation en bouche visqueuse ou gluante lorsqu'elles sont cuites Ce "mucilage" ou vase contient des fibres solubles que nous pouvons digérer. Certaines personnes apprécient cette texture, tandis que d'autres essaient de masquer la nature glissante des gousses.
Comment enlever le slime de Lady Fingers ?
Vous pouvez également préparer une solution de vinaigre en mélangeant une tasse d'eau et 1/4 de tasse de vinaigre et en faisant tremper le bhindi cru dans la solution. N'oubliez pas de le sécher avant la cuisson.
Comment empêcher le gombo d'être visqueux ?
Une deuxième astuce pour réduire la viscosité consiste à faire tremper le okra dans du vinaigre pendant une demi-heure avant de le faire cuire Rincez-le et séchez-le avant la cuisson. Enfin, vous pouvez précuire le gombo à feu très vif en le faisant sauter, le rôtir, le blanchir ou le griller. Ajoutez ensuite du gombo cuit à votre recette et il n'y aura presque plus de slime.
Comment retirer le mucus du gombo avant la cuisson ?
- Tapez et séchez. Avant la cuisson, coupez les gombos en petits morceaux, rincez-les à l'eau, puis séchez-les avec une serviette en papier.
- Gel. La veille de la cuisson, placez votre gombo au congélateur. …
- Vinaigre. Une autre astuce pour réduire la viscosité consiste à faire tremper le gombo dans du vinaigre avant de le cuire.
- Tomates. …
- Faire frire à feu vif.
Comment savoir si le gombo a mal tourné ?
Dites si le gombo a mal tourné en inspectant les gousses vertes fermes - si elles sont molles, spongieuses, brunes, jetez-les. Sachez que selon la façon dont il est préparé, un bon gombo peut prendre une texture visqueuse lorsqu'il est cuit, mais cela n'indique pas une détérioration.
Conseillé:
Que signifie liquide visqueux ?
En physique de la matière condensée et en chimie physique, les termes liquide visqueux, liquide surfondu et liquide vitrifiant sont souvent utilisés de manière interchangeable pour désigner des liquides qui sont à la fois très visqueux, peuvent être ou sont surfondus et capables de former un verre.
Les cordes de guitare peuvent-elles vous couper les doigts ?
Bien qu'il soit certainement possible de se couper les doigts en jouant de la guitare, les chances que cela se produise sont extrêmement faibles, à quelques exceptions près . Une corde de guitare peut-elle vous couper ? Oui, les chaînes peuvent se casser.
Pourquoi une dame-jeanne s'appelle-t-elle une dame-jeanne ?
Demijohn désignait à l'origine tout récipient en verre avec un grand corps et un petit col, enfermé dans de la vannerie Le mot vient vraisemblablement du français dame-jeanne, littéralement "Lady Jane", comme appellation populaire;
Les contractions des doigts sont-elles normales ?
Les contractions des doigts peuvent sembler alarmantes, mais c'est souvent un symptôme inoffensif. De nombreux cas sont le résultat du stress, de l'anxiété ou de la fatigue musculaire. Les contractions musculaires et les spasmes musculaires sont peut-être plus fréquents que jamais, car les textos et les jeux sont des activités si populaires .
Le jicama devrait-il être visqueux ?
Il y a de fortes chances que vous sachiez quand votre jicama a mal tourné, mais quelques bons indicateurs à surveiller sont l'odeur et la texture. S'il a une odeur pourrie ou gâtée, ne l'utilisez pas. De plus, si le jicama est devenu visqueux ou collant, il doit être jeté .
