La texture est à la fois croustillante et aérée, et alors qu'elles se nichent dans un lit de crème fouettée ou de pudding, les Nilla Wafers hydratent pour créer des miettes qui se dissolvent dans la bouche, pas de bouillie humide comme d'autres marques. C'est notre idéal platonique d'une gaufrette à la vanille.
Pourquoi les Nilla Wafers ont-elles un goût différent ?
À l'origine aromatisées à la vraie vanille, les gaufrettes Nilla sont principalement aromatisées à la vanilline synthétique depuis au moins 1994, un changement qui a suscité quelques critiques. Actuellement, les gaufrettes Nilla sont décrites comme ayant " arôme naturel et artificiel", selon la liste des ingrédients sur la boîte.
Qu'est-il arrivé aux Nilla Wafers ?
Lors de leur première commercialisation, les Nillas étaient connues sous le nom de "Nabisco Vanilla Wafers". Ce n'est qu'en 1967 qu'ils ont été renommés par Nabisco (qui appartient maintenant à Mondelez, via l'histoire de la société Mondelez) en tant que gaufrettes "Nilla ".
Qu'est-ce qui est similaire à Nilla Wafers ?
Si vous n'avez pas de gaufrettes à la vanille, vous pouvez utiliser l'un de ces substituts:
- Si vous les utilisez comme biscuits, n'importe quel petit biscuit au sucre ou au beurre suffira.
- OU - Remplacez les gaufrettes à la vanille (Nilla) par des biscuits sablés.
- OU - Pour faire une tarte ou une croûte de dessert, vous pouvez remplacer la chapelure de biscuits Graham.
Les gaufrettes Nilla sont-elles croustillantes ?
La texture est à la fois croustillante et aérée, et lorsqu'elles se nichent dans un lit de crème fouettée ou de pudding, les Nilla Wafers s'hydratent pour créer des miettes qui se dissolvent dans la bouche, pas de bouillie humide comme d'autres marques.
