À la base, une recette de pain contient quatre ingrédients simples: de la farine, de l'eau, du sel et de la levure, un type de champignon microscopique utilisé pour faire lever le pain. Par conséquent, la forme la plus simple de pain est végétalienne.
Quel genre de pain mangent les végétaliens ?
Note de l'éditeur: les types de pains végétaliens les plus courants sont levain, le pain Ezekiel, la ciabatta, la focaccia et les baguettes. Ne manquez pas notre recette de pain aux bananes végétalien fait maison !
Les végétaliens mangent-ils du pain et des pâtes ?
Alors, que mangent les végétaliens ? céréales (pâtes, pain, riz, couscous, boulgour, millet, quinoa et bien plus encore) – il est toujours préférable de choisir des grains entiers ! les légumineuses, les noix et les graines (les pois chiches, les haricots noirs et les autres haricots sont une excellente source de protéines végétales ! Les noix et les beurres de noix regorgent de nutriments.
Les végétaliens mangent-ils du pain blanc ?
Traditionnellement, le pain est fabriqué à partir de levure, de farine, d'eau et de sel, donc il conviendrait aux végétaliens Malheureusement, certains pains vendus dans le commerce (par exemple, vendus dans les supermarchés) contiennent des produits laitiers tels comme le lactosérum (une protéine du lait) ou les œufs comme charges ou stabilisants et ces pains ne seraient pas considérés comme végétaliens (ou à base de plantes).
Qu'est-ce que vous donnez à manger à un végétalien ?
Dans le cadre d'un régime végétalien, vous pouvez manger des aliments à base de plantes, notamment:
- Fruits et légumes.
- Les légumineuses telles que les pois, les haricots et les lentilles.
- Noix et graines.
- Pains, riz et pâtes.
- Alternatives laitières comme le lait de soja, le lait de coco et le lait d'amande.
- Huiles végétales.
