Les charbons sont prêts lorsqu'ils sont recouverts de cendre grise. Après l'allumage, les flammes s'apaiseront et vous verrez les bords des charbons devenir gris. Finalement, les cendres se répandront sur chaque briquette. Les charbons sont maintenant prêts à être étalés et utilisés. L'ensemble du processus prend 10 minutes.
Combien de temps les briquettes de barbecue mettent-elles à chauffer ?
Laissez brûler le charbon de bois ou les briquettes jusqu'à ce qu'ils soient recouverts de cendre blanc-gris (il faut environ 5 à 10 minutes pour les charbons pour atteindre une température élevée et 25 à 30 minutes pour obtenir un feu moyen).
Combien de temps faut-il laisser les charbons de barbecue avant la cuisson ?
Combien de temps un barbecue au charbon de bois doit-il chauffer ? Pour de meilleurs résultats, vous devez mettre votre barbecue à température avant la cuisson. Faites chauffer votre barbecue pendant environ 10-15 minutes avec le couvercle avant de mettre quoi que ce soit sur les grilles de cuisson.
Laissez-vous le couvercle ouvert ou fermé lorsque vous chauffez du charbon ?
Le couvercle doit être ouvert pendant que vous arrangez et allumez votre charbon de bois. Une fois les charbons bien allumés, fermez le couvercle. La plupart des barbecues au charbon de bois sont plus chauds juste après l'allumage. La chaleur diminue ensuite.
Comment savoir quand le charbon de bois est prêt à cuire ?
Attendez que votre charbon de bois ait brûlé à une température uniforme avant de placer de la viande sur les grilles du gril. Lorsque le charbon de bois devient blanc pour la première fois, il est chaud à l'extérieur, mais toujours frais à l'intérieur. Vous voulez attendre que au moins les 2/3 du charbon soient devenus blancs et que le charbon ait cessé de fumer.
