Selon l'Académie des sciences de Californie, qui abrite la collection Rietz de technologie alimentaire, les baguettes ont été développées il y a environ 5 000 ans en Chine. Les premières versions étaient probablement des brindilles utilisées pour récupérer de la nourriture dans des marmites.
Qui a inventé les baguettes et pourquoi ?
Apparemment les ancêtres chinois ont été les premiers à inventer les baguettes. Ils l'ont fait en découvrant qu'il est préférable d'utiliser deux brindilles pour atteindre des casseroles remplies d'eau chaude ou d'huile, plutôt que d'utiliser les mains ou les doigts. La première version des baguettes chinoises était utilisée pour cuisiner il y a environ 6 000 à 9 000 ans.
Quand les humains ont-ils commencé à utiliser des baguettes ?
Les Chinois brandissent des baguettes depuis au moins 1200 B. C., et en l'an 500 après J.-C., les minces matraques avaient balayé le continent asiatique du Vietnam au Japon. De leurs humbles débuts en tant qu'ustensiles de cuisine aux ensembles en bambou enveloppés de papier au comptoir à sushis, les baguettes sont bien plus qu'il n'y paraît.
Pourquoi les japonais mangent-ils avec des baguettes ?
Au début de leur histoire, les baguettes japonaises ont fourni un pont entre l'humain et le divin. Plutôt que pour prendre des repas ordinaires, ils étaient d'abord utilisés pour partager de la nourriture avec les dieux On croyait que lorsqu'une paire de baguettes était offerte à une divinité, les baguettes devenaient habitées par cette divinité.
Les baguettes sont-elles chinoises ou japonaises ?
Originaires de Chine, ils ont commencé à se répandre au Japon et en Corée vers 500 après J.-C. Dans les temps anciens, les baguettes étaient fabriquées à partir d'arbres ou de bambou. Initialement, ils étaient utilisés comme bâtons pour récupérer les aliments cuits dans une marmite ou sur le feu.
