L'un des restaurateurs les plus prospères de New York prend la plume. Keith McNally, l'homme derrière des tubes comme B althazar, Minetta Tavern et Pastis, écrit ses mémoires. En savoir plus via Eater, ici.
Qui est le chef du Pastis ?
Keith McNally Il a écrit et réalisé deux longs métrages, End of the Night et Far From Berlin. En 2010, il a reçu par erreur le prix James Beard du meilleur restaurateur américain.
Est-ce que Pastis a fermé ?
Pastis a fermé ses portes en 2014, mettant fin à ses 15 années d'existence en tant qu'aliment de base culinaire à New York. Comme Starr le dit maintenant, C'était Meatpacking.
À qui appartient B althazar à New York ?
Keith McNally - le célèbre restaurateur derrière Pastis, Minetta Tavern et B althazar - a posté sur Instagram mercredi qu'il avait essayé ce qu'il a appelé une "expérience unique" avec son personnel au B althazar cette semaine: un verre de rosé avant le début du service.
Quand Pastis a-t-il ouvert à New York ?
Levez votre verre au retour du Pastis, la brasserie française phare fondée par Keith McNally en 1999 et adorée depuis 15 ans pour ses huîtres glacées, ses frites parfaitement croustillantes et son steak sandwich aux oignons et gruyère. Regarder les gens était une autre raison de visiter.
