No, cependant, dans les aliments, il peut y avoir un problème lorsque le benzoate de sodium se combine avec l'acide ascorbique pour créer une forme de benzène, un cancérogène connu. Dans les aliments, les graisses et les sucres entravent la formation de benzène et sont donc considérés comme sûrs et utilisables dans les aliments par la FDA. …
Comment le benzoate de sodium se transforme-t-il en benzène ?
Lorsque le benzoate de sodium est combiné avec de la vitamine C - ce qui se produit dans certaines boissons gazeuses et autres boissons - et exposé à des températures élevées ou à la lumière, le benzène chimique cancérigène peut se former.
Quels aliments contiennent du benzène ?
La présence de benzène a également été signalée dans beurre, œufs, viande et certains fruits; les niveaux de ces résultats variaient de 0,5 ng/g dans le beurre à 500-1 900 ng/g dans les œufs.
Le benzoate est-il mauvais pour la peau ?
Il est absorbé, métabolisé et excrété rapidement après ingestion. Le benzoate de sodium n'est pas une toxine ou un cancérogène en soi, et il faudrait en consommer de grandes quantités, sans application topique, pour que des effets indésirables soient observés.
Le benzoate de sodium est-il interdit ?
Les pays interdisent-ils l'ingrédient ? Le benzoate de sodium n'est interdit dans aucun pays. Cependant, la dose par produit est surveillée aux États-Unis et en Europe.
