Nitro cold brew est un type de café servi frais. C'est une variante du café infusé à froid qui utilise l'ajout d'azote gazeux pour créer une texture lisse. Bien que récemment créée, la boisson a gagné en popularité.
Quelle est la particularité de l'infusion à froid nitro ?
Nitro cold brew est subtilement sucré, avec un corps léger et une finition lisse. La douceur provient des notes de chocolat et des saveurs de fruits vives qui apparaissent lors du processus d'infusion à froid. La texture lisse et douce est la caractéristique déterminante de l'infusion à froid nitro.
L'infusion froide nitro est-elle plus forte que l'infusion froide ordinaire ?
Est-ce que l'infusion à froid nitro contient vraiment plus de caféine ? L'infusion froide nitro contient généralement plus de caféine, mais ce n'est pas à cause de l'azote. L'infusion froide nitro est généralement préparée avec du café fort pour obtenir un profil de saveur plus sombre et plus percutant, ce qui entraîne intrinsèquement plus de caféine dans chaque tasse.
Quelle est la différence entre le café infusé à froid et le café infusé à froid nitro ?
La plus grande différence entre une infusion nitro et une infusion froide est texture. Bien que ces deux options glacées aient une saveur subtile et sucrée, une infusion froide à l'azote offre un corps riche et super lisse avec un dessus mousseux semblable à votre bière pression préférée.
Qu'est-ce qu'une infusion froide nitro ?
Généralement fabriqué à partir de café infusé à froid, le café nitro est une boisson qui a été infusée avec de l'azote gazeux, qui donne son nom à la boisson. L'azote gazeux, qui est également utilisé dans des variétés de bière comme les porters et les stouts, crée de petites bulles dans le café et donne à la boisson une texture épaisse et crémeuse.
