Tant que la bouteille n'est pas ouverte, vous pouvez la conserver dans le garde-manger ou dans la cuisine, à température ambiante ou légèrement en dessous. … Comme ce condiment contient une grande quantité de sel, il ne se gâtera pas si vous le laissez à température ambiante pendant un jour ou une semaine.
Est-ce que la sauce de poisson vietnamienne se gâte ?
Comment savoir si la sauce de poisson est mauvaise, pourrie ou avariée ? Une bonne sauce de poisson a une couleur brun rougeâtre claire sans sédiment. La sauce de poisson peut subir des changements de couleur et de saveur à mesure qu'elle vieillit, mais elle ne sera pas nocive à consommer à moins qu'une odeur ou une moisissure ne se développe, alors elle doit être jetée
Comment savoir si la sauce de poisson a mal tourné ?
En de rares occasions, de la moisissure ou de la levure peut se développer sur la surface intérieure ou sur le rebord de la bouteille là où il y a un excès d'humidité et moins de sel. Ces excroissances sont généralement inoffensives, mais comme pour tout aliment, s'il a l'air étrange, sent étrangement ou a un goût étrange, vous devez le jeter.
Est-ce que la sauce de poisson se gâte après la date de péremption ?
La date de péremption varie d'une marque à l'autre, mais généralement, la sauce poisson se conserve au maximum deux, voire trois ans mais pas plus. … Une bouteille de sauce de poisson non ouverte peut durer deux à trois ans à température ambiante dans un endroit froid et sombre.
Combien de temps la sauce de poisson se conserve-t-elle hors du réfrigérateur ?
Durée de conservation: 2 à 3 ans La sauce de poisson a déjà une longue durée de production et de fermentation, et elle se conservera très bien sans réfrigération. Il peut continuer à fermenter un peu et changer légèrement de saveur, mais il peut toujours être consommé en toute sécurité.
