Suédois appartient à la famille des crucifères (chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc.) ce qui me surprend toujours car c'est la racine que nous mangeons contrairement aux feuilles de la plupart des autres crucifères. Pour ceux qui n'ont jamais cultivé de rutabaga auparavant, vous semez une graine et cela vous donne un rutabaga.
Quel groupe d'aliments est le suédois ?
Suédois est un légume-racine qui appartient à la famille des crucifères (les autres membres de la famille sont le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé, le chou, les choux de Bruxelles, etc.). Le navet est en fait un croisement entre un navet et un chou. Ils sont connus sous le nom de rutabaga aux États-Unis, mais sont appelés rutabaga dans le reste du monde.
Est-ce qu'un rutabaga et un navet sont la même chose ?
Est-ce un navet ou un rutabaga ? … Aux USA, et en France aussi, ce sont des rutabagaEn fait, tous les trois sont des rutabagas (Brassica napobrassica), tandis que le navet (Brassica rapa) est la plus petite racine à chair blanche, populaire auprès des convives français en particulier et un composant traditionnel du ragoût d'agneau de printemps classique, le navarin d'agneau.
Quel légume est le rutabaga ?
Qu'est-ce que le suédois ? Un membre de la famille des choux, le rutabaga est souvent confondu avec le navet, bien qu'ils aient un aspect assez différent. Il est également connu sous le nom de navet jaune, navet suédois et navet russe et, en Amérique, rutabaga.
Les navets sont-ils des Brassica ?
Navet, (Brassica rapa, variété rapa), également appelé navet blanc, plante bisannuelle rustique de la famille des moutardes (Brassicaceae), cultivée pour ses racines charnues et ses sommités tendres. On pense que le navet est originaire d'Asie centrale et orientale et est cultivé dans toute la zone tempérée.
