Consommer une grande quantité de caféine peut endommager le foie, surtout s'il est pris en association avec de l'alcool. Lorsque la caféine pénètre dans le corps sous quelque forme que ce soit, le foie libère certaines enzymes pour métaboliser le produit chimique avant de le laisser passer dans la circulation sanguine.
Le café est-il bon pour le foie et les reins ?
Le café réduit également le risque d'autres affections hépatiques, notamment la fibrose (tissu cicatriciel qui s'accumule dans le foie) et la cirrhose. Boire du café peut ralentir la progression de la maladie du foie chez certains patients. Des effets bénéfiques ont été constatés quelle que soit la préparation du café – filtré, instantané et expresso.
Quelle est la meilleure boisson pour votre foie ?
Certains des meilleurs aliments et boissons qui sont bons pour le foie sont les suivants
- Café. Un examen de 2014 suggère que plus de 50% des personnes aux États-Unis consomment du café quotidiennement. …
- Avoine. Consommer de la farine d'avoine est un moyen facile d'ajouter des fibres à l'alimentation. …
- Thé vert. …
- Ail. …
- Baies. …
- Raisins. …
- Pamplemousse. …
- Figue de Barbarie.
Comment le café affecte-t-il le foie ?
Lorsque votre corps digère la caféine, il fabrique une substance chimique appelée paraxanthine qui ralentit la croissance du tissu cicatriciel impliqué dans la fibrose. Cela peut aider à combattre le cancer du foie, la cirrhose liée à l'alcool, la stéatose hépatique non liée à l'alcool et l'hépatite C.
Quel type de café est bon pour le foie ?
Étant donné que les personnes atteintes de stéatose hépatique ont souvent des problèmes comme le diabète et l'obésité, il est particulièrement important de ne pas ajouter de gras et de sucre à votre café. « Le café noir est le meilleur », déclare le Dr Wakim-Fleming.
