Pourtant les scientifiques n'ont trouvé aucun effet négatif direct sur la santé chez les personnes qui consomment du sucralose à long terme. Cela vaut tant pour les personnes en bonne santé que pour les personnes atteintes de diabète. "Bien que le sucralose puisse causer des problèmes à des doses plus élevées, la plupart des gens consomment loin de cette quantité", déclare Patton.
Le sucralose est-il aussi mauvais pour vous que l'aspartame ?
L'aspartame est composé de deux acides aminés, tandis que le sucralose est une forme modifiée de sucre avec du chlore ajouté. Une étude de 2013, cependant, a révélé que le sucralose peut modifier les niveaux de glucose et d'insuline et peut ne pas être un "composé biologiquement inerte". " Le sucralose est presque certainement plus sûr que l'aspartame", déclare Michael F.
Pourquoi le sucralose est-il dangereux ?
Le sucralose peut augmenter la glycémie et les niveaux d'insuline: Le sucralose peut affecter négativement les personnes qui l'utilisent pour diminuer la consommation de sucre et stabiliser la glycémie. Une étude a révélé que le sucralose augmentait la glycémie et les niveaux d'insuline tout en diminuant la sensibilité à l'insuline.
Le sucralose est-il mauvais pour la santé intestinale ?
En particulier, des études antérieures ont montré que la consommation de sucralose peut altérer le microbiote intestinal Le microbiote intestinal joue un rôle clé dans les processus liés à la santé de l'hôte, tels que la digestion et la fermentation des aliments, le développement des cellules immunitaires et la régulation du système nerveux entérique.
Pourquoi la Stevia a-t-elle été interdite ?
Bien que largement disponible dans le monde entier, en 1991, la stévia a été interdite aux États-Unis en raison des premières études suggérant que l'édulcorant peut causer le cancer … La poudre de stévia peut également être utilisée pour cuisiner et la cuisson (en quantités nettement réduites par rapport au sucre de table en raison de son pouvoir sucré élevé).
