En d'autres termes, le corps peut confondre cet aliment similaire avec l'aliment déclencheur. C'est ce qu'on appelle la réactivité croisée. Pour cette raison, les noix de coco sont incluses dans la catégorie des fruits à coque en ce qui concerne les allergènes.
Pourquoi la FDA considère-t-elle la noix de coco comme une noix ?
Alors que les noix de coco poussent sur les arbres et contiennent le mot "noix" dans leur titre, les noix de coco sont botaniquement une drupe, un fruit à plusieurs couches dures. Malgré cela, ils relèvent toujours de la désignation de « noix » de la FDA pour l'objectif de FALCPA.
Peut-on manger de la noix de coco si on est allergique aux noix ?
La distance botanique entre les noix de coco et les noix suggère que les personnes allergiques aux noix devraient pouvoir tolérer la noix de coco et des études ont montré que cela est généralement vrai. Par conséquent, il n'y a pas de recommandation générale selon laquelle les patients souffrant d'allergie aux noix devraient éviter la noix de coco
La noix de coco est-elle autorisée dans les écoles sans noix ?
La noix de coco, la graine d'un fruit drupacé, n'a généralement pas été restreinte dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'allergies aux noix. … Il n'y a aucune preuve que l'huile de noix de coco ou l'huile/le beurre de karité provoquent une réaction quelconque chez une personne allergique aux arachides ou aux noix.
Pourquoi la noix de coco contient-elle des noix ?
Cependant, une noix de coco n'est pas une vraie noix. Une vraie noix, comme le gland, est indehiscent ou ne s'ouvre pas à maturité pour libérer ses graines. Les graines sont libérées lorsque la paroi du fruit se décompose ou sont digérées par un animal. Un cocotier hyperactif, Îles Philippines.
