Les bouts gras sont fabriqués à partir de la dernière partie du tractus intestinal du porc et sont utilisés, entre autres, pour la saucisse de foie Hausmacher.
Qu'est-ce que la graisse de porc ?
Intestins de porc Dans plusieurs pays du monde, notamment en Extrême-Orient, il convient aux HOT POT et autres plats. Origine: Poids: 200g.
Peut-on acheter de la graisse de porc ?
Une note sur l'achat: vous pouvez trouver du porc cru gras chez votre boucher local, sur votre marché fermier local, ou en faisant une demande de lard en feuilles ou de graisse de porc crue le la prochaine fois qu'un fermier près de chez vous transformera ses porcs.
Quel est l'autre mot pour la graisse de porc ?
Synonymes, mots croisés et autres mots apparentés pour PIG FAT [ lard]
À quoi sert la graisse de porc ?
Une fois transformée en saindoux, la graisse de porc est idéale pour la cuisson. Il rend les croûtes à tarte, les pâtisseries et les biscuits incroyablement tendres et feuilletés. La graisse fondue est également idéale pour la friture et les sautés.
