Ne jamais utiliser de lait dans le mélange d'œufs. Utilisez uniquement de l'eau. Le lait rend votre omelette liquide car il ne se mélange pas avec les œufs. L'eau se mélange et aide à garder l'omelette haute.
Faut-il ajouter du lait à l'omelette ?
Les gens qui ajoutent du lait pensent qu'ils obtiennent des omelettes plus crémeuses et plus moelleuses, tandis que ceux qui détestent ajouter du lait aux omelettes pensent que le lait ne fait que rendre les œufs plus durs.
Faut-il faire des omelettes avec du lait ou de l'eau ?
N'utiliser que de l'eau. Le lait rend votre omelette liquide car il ne se mélange pas avec les œufs. L'eau se mélange et aide à garder l'omelette haute. Faites chauffer la poêle avant d'y mettre l'huile d'arachide et le beurre.
Pourquoi ne pas mettre du lait dans une omelette ?
" Juste non. L'ajout de plus de liquide rend vos œufs durs et visqueux. Laissez de côté l'eau, le lait, la crème, TOUT et optez pour des œufs. "
Pourquoi mon omelette brouille-t-elle ?
Vous cassez trop d'œufs
D'accord, alors peut-être que ce n'est pas tout à fait comme ça que l'expression se passe. … Vous vous retrouverez avec des œufs brouillés au lieu d'une omelette parce que retourner une énorme omelette n'est pas facile Sans parler, souligne Baier, plus vous utilisez d'œufs, plus il est probable que certains de ces œufs finiront insuffisamment cuits.
