La maladie du foie gras (stéatose) est une affection courante causée par une accumulation excessive de graisse dans le foie. Un foie sain contient une petite quantité de graisse. Cela devient un problème lorsque la graisse atteint 5 % à 10 % du poids de votre foie.
Où se produit la stéatose ?
La stéatose affecte le plus souvent le foie – le principal organe du métabolisme des lipides – où la condition est communément appelée stéatose hépatique. La stéatose peut également survenir dans d'autres organes, notamment les reins, le cœur et les muscles.
Comment prévenir la stéatose ?
Pour prévenir la stéatose hépatique et ses complications potentielles, il est important de suivre un mode de vie sain. Limitez ou évitez l'alcool. Maintenir un poids santé. Ayez une alimentation riche en nutriments et pauvre en graisses saturées, en graisses trans et en glucides raffinés.
Pouvez-vous guérir de la stéatose ?
Si vous souffrez de NASH, aucun médicament n'est disponible pour inverser l'accumulation de graisse dans votre foie. Dans certains cas, les dommages au foie s'arrêtent ou même s'inversent. Mais chez d'autres, la maladie continue de progresser. Si vous souffrez de NASH, il est important de contrôler toute condition pouvant contribuer à la stéatose hépatique.
Quelle est la cause principale d'une stéatose hépatique ?
Causes de la stéatose hépatique. La consommation de calories en excès provoque l'accumulation de graisse dans le foie. Lorsque le foie ne traite pas et ne décompose pas les graisses comme il le devrait normalement, trop de graisse s'accumule. Les gens ont tendance à développer une stéatose hépatique s'ils ont certaines autres conditions, telles que l'obésité, le diabète ou des taux élevés de triglycérides.
