Le houmous est une excellente source de fibres et de protéines, ce qui peut favoriser la perte de poids. Des enquêtes ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des pois chiches ou du houmous sont moins susceptibles d'être obèses, en plus d'avoir un IMC inférieur et un tour de taille plus petit.
Le houmous est-il bon ou mauvais gras ?
L'houmous est également une bonne source de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, qui, en quantités modérées, peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à améliorer le cholestérol. Le tahini et l'huile d'olive fournissent l'essentiel de ces graisses insaturées bonnes pour le cœur.
Est-il acceptable de manger du houmous tous les jours ?
Hummus nutrition
Bien qu'il s'agisse d'une quantité décente pour atteindre cet objectif quotidien en fibres, cela ne détruira pas votre système digestif. C'est tout est question de modération Mis à part les sensibilités alimentaires individuelles, les pois chiches et le houmous peuvent être consommés en toute sécurité tant qu'ils ne constituent pas tout votre repas.
Que se passe-t-il si vous mangez beaucoup de houmous ?
La nutritionniste diplômée Heather Hanks a déclaré à la publication alimentaire en ligne en février que manger du houmous en excès peut provoquer une inflammation gastro-intestinale Dans ses propres mots: "Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches, qui sont un légumineuses. Celles-ci peuvent être difficiles à digérer pour de nombreuses personnes et induire une inflammation gastro-intestinale. "
Le houmous est-il riche en calories ?
Le houmous - composé d'un mélange de pois chiches, de pâte de sésame, d'huile d'olive, de citron et de cumin - est une collation saine remplie de protéines, de fibres, de bonnes graisses et de vitamines. Cependant, l'huile et le sésame envoient ce nombre de calories monter en flèche - une une seule tasse de houmous standard contient environ 435 calories !
