Les apports nutritionnels recommandés (AJR) sont les niveaux d'apport en nutriments essentiels qui, sur la base des connaissances scientifiques, sont jugés par le Conseil de l'alimentation et de la nutrition comme étant adéquats pour répondre aux besoins nutritionnels connus de pratiquement toutes les personnes en bonne santé.
Qu'est-ce que l'apport nutritionnel recommandé signifie ?
Apport diététique recommandé (AJR): apport quotidien moyen suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels de presque toutes (97 % à 98 %) personnes en bonne santé. Apport adéquat (AI): établi lorsque les preuves sont insuffisantes pour développer un RDA et est fixé à un niveau supposé garantir l'adéquation nutritionnelle.
Comment obtenir l'apport nutritionnel recommandé ?
La réponse, telle qu'établie par l'Académie nationale de médecine, est que l'apport nutritionnel recommandé (AJR) en protéines pour les adultes est de 0,8 g par kilogramme de poids corporel Pour déterminer votre RDA pour les protéines, multipliez votre poids en livres par 0,36. Ou essayez ce calculateur de protéines en ligne.
Comment le RDA a-t-il été formulé ?
PROCESSUS DE DÉFINITION DES RDA
Le premier comité RDA a passé en revue la littérature de recherche et a formulé un ensemble provisoire de valeurs pour divers nutriments connus à l'époque pour des personnes de différentes groupes d'âge, pour les deux sexes, et pendant la grossesse et l'allaitement.
Pourquoi RDA est-il important ?
Depuis leur application initiale comme guide pour conseiller « sur les problèmes de nutrition en rapport avec la défense nationale », les RDA ont fini par servir d'autres objectifs: pour planifier et fournir des vivres à des sous-groupes de population; pour interpréter les registres de consommation alimentaire des individus et des populations; pour établir …
