Une rondelle d'oignon, également appelée rondelle d'oignon frite, est une forme d'apéritif ou de plat d'accompagnement dans la cuisine britannique et américaine. Ils consistent généralement en un "anneau" en coupe transversale d'oignon trempé dans de la pâte ou de la chapelure, puis frit; une variante est faite avec de la pâte d'oignon.
Qu'est-ce qu'une paille à oignon ?
Les pailles d'oignons sont des oignons frits acidulés et enrobés de pâte utilisés comme apéritif, plat d'accompagnement ou garniture. Comme les rondelles d'oignon, les pailles d'oignon sont croustillantes et souvent grasses.
De quoi sont faites les pailles à oignon ?
Merveilleux oignons croustillants à base de Vidalia® ou tout bon oignon jaune doux.
Peut-on congeler des pailles d'oignon ?
Les rondelles d'oignon se congèlent assez bien. Disposez les rondelles d'oignon refroidies sur une plaque à pâtisserie afin qu'elles ne se touchent pas et congelez-les à découvert pendant 30 à 45 minutes. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans un sac de congélation, aspirer tout l'air et les laisser jusqu'à 3 mois.
Où seraient les pailles d'oignons dans une épicerie ?
Les oignons frits se trouvent généralement dans la section des condiments ou l'allée de l'épicerie ou du supermarché.
