I coupez-les bas, couvrez-les de feuilles et laissez-les reposer Regroupez certaines de vos herbes vivaces en pot et couvrez-les de feuilles ou même d'une vieille feuille pour les aider à rester robustes tout au long de l'hiver. J'ai aussi laissé quelques plantes de menthe rustiques dans le jardin. Il est difficile de tuer la menthe, même si je l'ai déjà fait.
Les plants de menthe peuvent-ils survivre à l'hiver ?
Les herbes résistantes au froid, telles que la ciboulette, la menthe, l'origan, le persil, la sauge et le thym, peuvent souvent survivre aux températures hivernales froides tout en continuant à produire un feuillage savoureux, aussi longtemps car ils sont protégés ou cultivés à l'intérieur.
Faut-il couper la menthe en hiver ?
Attention aux bourgeons qui indiquent quand la plante est sur le point de fleurir. Une fois les bourgeons apparus, vous pouvez les pincer ou tailler lesplants. … Tailler les plantes de menthe au sol avant l'hiver est un élément essentiel de la prévention des insectes nuisibles et des maladies, telles que l'anthracnose, qui passeraient autrement l'hiver dans les plantes.
Comment conserver la menthe pour l'hiver ?
Hachez les feuilles de menthe (enlevez les tiges) et placez 1 à 2 cuillères à café dans chaque compartiment d'un bac à glaçons, en les remplissant à moitié. Compléter avec de l'eau et congeler. Une fois les cubes congelés, retirez-les et conservez-les dans un congélateur hermétique sac ou un récipient dans votre congélateur, jusqu'à 3 mois. N'oubliez pas d'étiqueter et de dater.
Comment raviver mon plant de menthe après l'hiver ?
Arrosez la menthe aussi souvent que nécessaire pour garder le sol humide et la menthe devrait récupérer d'un aspect fané en quelques jours. Il est également important de planter la menthe dans des pots avec des trous de drainage à la base qui permettent à l'excès d'eau de s'échapper et d'éviter la pourriture des racines.
