Oui, les courgettes envahies sont toujours comestibles et peuvent être utilisées pour faire de délicieux pains, gâteaux et muffins, mais cela prend un peu de temps à préparer.
Que dois-je faire si mes courgettes sont trop grosses ?
Si vous avez de très grosses courgettes, coupez-les en sections d'environ 3 pouces, puis creusez-les dans des tasses Si pour une raison quelconque vous avez décidé d'y aller pour farcir des courgettes plus petites (petits farcis, quelqu'un?), il suffit de raser un peu le long d'un côté et de l'utiliser comme point de départ. Ne jetez pas les noyaux.
Les grosses courgettes sont-elles comestibles ?
Si vous manquez la fenêtre pour les courgettes super-petites et de taille normale et que vous vous retrouvez avec un zuc géant, ne vous inquiétez pas, cette taille de courgette est comestible, aussi. Le mot courgette fait techniquement référence à la forme immature du fruit qui provient de ces plantes. Une fois que le fruit a atteint sa taille maximale, il est appelé moelle.
Comment manger des courgettes surdimensionnées ?
Sauté et jeté dans pâtes, cuit dans du pain (toute nouvelle recette à venir !), Rôti, jeté dans une soupe de légumes et cuit à l'étouffée est la meilleure façon cuisiner cette brute. Laissez les salades crues, les cornichons, les beignets et les sautés légers aux courgettes plus jeunes, plus sucrées et plus délicates.
Les courgettes envahies sont-elles toujours bonnes ?
Les courgettes envahies par la végétation ne sont non toxiques. C'est toujours la même plante que la courgette ordinaire. La différence réside principalement dans le goût et la texture. Les courgettes envahies ont un goût moins intense et la texture est plus douce.
