Brandy est un spiritueux distillé produit à partir de jus de fruits fermentés Le plus souvent, le fruit est du vin distillé à base de raisin, bien que la pomme, l'abricot, la pêche et d'autres fruits puissent être utilisé pour faire du cognac. Il est produit dans le monde entier sous forme de cognac, d'armagnac, de pisco, d'eau-de-vie et d'autres styles.
De quel pays provient le brandy ?
Brandy a commencé à être distillé en France.
De quoi est fait le brandy ?
Brandy, en fait, n'a même pas besoin d'être fabriqué à partir de raisins, puisque le terme fait référence à tout alcool distillé à base de jus de fruits fermenté. Alors que les raisins sont souvent le point de départ du brandy, il existe de très belles versions à base de pommes, de poires et d'autres fruits.
Quelle est l'origine du Cognac ?
Cognac trouve ses origines au 17ème siècle, lorsque les vins de la région de Charente étaient distillés pour résister à l'expédition vers les ports européens lointains Avec le temps, l'eau-de-vie du district de Cognac dans le centre de la Charente a été reconnu comme supérieur et sa production strictement réglementée.
Comment est né le brandy ?
Au début du XVIe siècle, un négociant hollandais a inventé le moyen d'expédier plus de vin dans l'espace de chargement limité en retirant l'eau du vin Ensuite, il pouvait ajouter de l'eau à le vin concentré au port de destination en Hollande. Ils l'appelaient "bradwijn", ce qui signifie "vin brûlé", et devint plus tard "brandy ".
