Kératine est un type de protéine structurelle trouvée dans vos cheveux, votre peau et vos ongles (1). Il est particulièrement important pour maintenir la structure de votre peau, favoriser la cicatrisation des plaies et garder vos cheveux et vos ongles sains et forts (1).
Où se trouve la kératine ?
Type de protéine trouvée sur les cellules épithéliales, qui tapissent les surfaces internes et externes du corps. Les kératines aident à former les tissus des cheveux, des ongles et de la couche externe de la peau. On les trouve également sur les cellules de la muqueuse des organes, des glandes et d'autres parties du corps.
Qu'est-ce que la kératine, où la trouve-t-on et comment se forme-t-elle ?
Les kératines sont un groupe de protéines fibreuses dures qui forment le cadre structurel des cellules appelées kératinocytes qui composent la peau, les cheveux et les ongles. La kératine 1 est produite dans les kératinocytes de la couche externe de la peau (l'épiderme), y compris la peau de la paume des mains et de la plante des pieds.
D'où est extraite la kératine ?
Traditionnellement, la kératine est extraite de tissus durs d'animaux, y compris la laine, les plumes, les sabots et les cornes spécialement pour une utilisation dans l'industrie cosmétique [1, 20, 21].
Comment la kératine est-elle produite ?
Structure du cheveu
Le cheveu est constitué à 95% de kératine, une protéine fibreuse et hélicoïdale (en forme d'hélice) qui fait partie de la peau et de toutes ses phanères (poils, ongles, etc.).). La kératine est synthétisée par les kératinocytes et est insoluble dans l'eau, assurant ainsi l'imperméabilité et la protection des cheveux.
