L'acide tartrique est couramment utilisé dans les jus de fruits et de légumes, les boissons gazeuses, les confiseries et autres La cuisine mexicaine a incorporé de l'acide tartrique dans la plupart de ses recettes. Il a été introduit au Mexique vers le 16ème siècle par des colons étrangers. Depuis lors, il est devenu un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine.
Quel type de peau peut utiliser l'acide tartrique ?
Ce sont des produits contenant de fortes concentrations d'ingrédients actifs. » L'acide tartrique, comme les autres AHA, est idéal pour presque tous les types de peau- peau sensible, sèche, mixte, grasse-tous peuvent en bénéficier.
L'acide tartrique est-il nocif pour l'homme ?
Inhalation - Peut irriter les voies respiratoires. Inhalation Peut être nocif en cas d'inhalation. Provoque une irritation des voies respiratoires. Peut être nocif en cas d'ingestion.
L'acide tartrique est-il sans danger pour les aliments ?
Notre acide tartrique est un produit de qualité alimentaire et il est Certifié casher Utilisé dans de nombreuses applications différentes en raison de ses propriétés comme: antioxydant, acidifiant, exhausteur de goût, stabilisant et agent séquestrant. Il est inclus dans la liste des ADDITIFS ALIMENTAIRES sous le code E-334.
Quels aliments sont riches en acide tartrique ?
Bien qu'il soit réputé pour sa présence naturelle dans le raisin, il est également présent dans les pommes, les cerises, la papaye, la pêche, la poire, l'ananas, les fraises, les mangues et les agrumes. L'acide tartrique est utilisé préférentiellement dans les aliments contenant des cranberries ou du raisin, notamment les vins, les gelées et les confiseries
