Définitions médicales pour la pasteurisation pasteurisation. [păs′chər-ĭ-zā′shən, păs′tər-] n. Le processus de chauffage d'une boisson, telle que du lait ou de la bière, à une température spécifique pendant une période de temps spécifique afin de tuer les micro-organismes qui pourraient causer des maladies, une détérioration ou une fermentation indésirable
Qu'entendez-vous par pasteurisation pour la classe 8 ?
Réponse: La pasteurisation est une méthode de conservation du lait, dans laquelle le lait est chauffé à environ 700 °C pendant 15 à 30 secondes, puis soudainement refroidi et stocké Ce faisant, il empêche la croissance des microbes. Ce procédé a été découvert par Louis Pasteur. C'est ce qu'on appelle la pasteurisation.
Qu'entend-on par pasteurisation du lait ?
Le lait pasteurisé est lait cru qui a été chauffé à une température et une durée spécifiées pour tuer les agents pathogènes qui peuvent être trouvés dans le lait cru Les agents pathogènes sont des micro-organismes tels que les bactéries qui nous font malade. … Selon la loi, tout le lait vendu au public doit être pasteurisé et emballé dans une usine laitière agréée.
Qu'est-ce que la pasteurisation en biologie ?
Pasteurisation: Une méthode de traitement des aliments en les chauffant jusqu'à un certain point pour tuer les organismes pathogènes (causant des maladies) mais sans nuire à la saveur ou à la qualité des aliments.
Qu'est-ce que la classe de pasteurisation 5 ?
La pasteurisation est le processus par lequel les bactéries nocives sont tuées dans les aliments et les liquides Les bactéries pathogènes présentes dans les liquides et les aliments provoquent des infections chez l'homme. … Heureusement, un scientifique français du nom de Louis Pasteur a inventé un procédé qui tue les bactéries nocives sans affecter les nutriments contenus dans les aliments.
