Cliftonia monophylla, le sarrasin, sarrasin ou titi noir, est un arbre originaire du sud-est des États-Unis. C'est la seule espèce du genre Cliftonia.
Quelle est la signification de Cliftonia ?
Nom. 1. Cliftonia - une espèce: titi. genre Cliftonia. genre dicotylédone, genre magnoliopsidé - genre de plantes à fleurs ayant deux cotylédons (feuilles embryonnaires) dans la graine qui apparaissent généralement à la germination.
Le sarrasin est-il un arbre ?
sarrasin, aussi appelé Titi, ou Titi noir, (Cliftonia monophylla), arbuste à feuillage persistant ou petit arbre de la famille des Cyrillacées, originaire du sud de l'Amérique du Nord. Il atteint environ 15 m (50 pieds) de haut et a des feuilles oblongues ou en forme de lance d'environ 4 à 5 cm (1,5 à 2 pouces) de long.
Le sarrasin est-il une graminée ?
Le sarrasin, contrairement à son nom, n'est pas du tout lié au blé, et en fait n'est même pas une herbe. L'espèce est en fait plus étroitement liée à la rhubarbe, bien que nous n'encouragions pas du tout l'utilisation de la variété particulière de sarrasin de Hancock pour la cuisine maison.
Le sarrasin est-il une graine ?
Le sarrasin est une graine ressemblant à un grain qui pousse partout aux États-Unis. C'est une pseudo-céréale car elle partage de nombreuses propriétés similaires aux céréales mais ne provient pas de l'herbe comme la plupart des autres céréales. Le quinoa est un autre exemple de pseudo-céréale.
