La Sear Box offre 180 pouces carrés d'espace de cuisson, un brûleur au propane 16 000 BTU, en fonte émaillée et des plaques de diffusion de chaleur spécialement conçues pour vaporiser les gouttes de graisse. Il est facile à ajouter à votre gril à granulés avec un système de montage simple et le support de réservoir de propane inclus.
Comment utiliser une boîte de saisie ?
Ouvrez le couvercle, allumez la source de combustible et allumez les brûleurs principaux (laissez le brûleur de saisie éteint pendant le préchauffage). Fermez le couvercle et laissez le gril préchauffer pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il atteigne environ 500 à 550 F. Une fois le gril préchauffé, il est temps d'allumer la Sear Station.
Pouvez-vous cuisiner sur une boîte à saisir ?
Juicy, avec juste ce qu'il faut de saveur de bois. Fondamentalement, vous pouvez jeter n'importe quoi dans le gril à granulés à faible dégagement de fumée et le faire cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas tout à fait cru, puis le déposer sur la boîte de saisie. C'est fantastique.
Quelle est la différence entre une gâchette et SideKick ?
En outre, le SideKick offre une plus grande surface de cuisson une fois équipé de la plaque chauffante/grill box par rapport à la Sear Box. De plus, le SideKick a une puissance calorifique BTU beaucoup plus élevée que la Sear Box. En termes simples, vous pouvez faire beaucoup plus de choses avec le SideKick qu'avec la Sear Box.
Est-ce qu'un graveur en vaut la peine ?
Que vous saisissiez avant ou après, saisir améliorera certainement les saveurs de vos viandes… tant que vous faites bien le reste de la cuisson. Et il se trouve que le brûleur latéral IR est l'outil parfait pour saisir.
